1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة (41.0ألف نقاط)

المقادير

ــــــــــــــــــــــــ

1/2 كيلو كنافه

٣/٤ كوب سمنة نباتى سايحة

1/2 كوب سكر بودرة

طبقة الكريمة

3 كوب لبن جوز الهند

٣ ملقة كبيرة نشا

١ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة سمنه نباتى

للشربات

2 كوب سكر

1.5 كوب ماء

عصره ليمون

الطريقة:

أولا نجهز الشربات فى حله على النار نحط الماء والسكر وعصره الليمون على نار عاليه واول مالشربات يغلى نهدى النار على أقل حاجه ونسيبه لمدة 15دقيقه وبعدين نرفعه من على النار ونسيبه يبرد شربات الكنافه بيكون بارد وتقيل

ثانيا

طريقه عمل الكريمه

فى حله على البارد هنحط لبن جوز الهند ونضيف عليه النشا والدقيق ونقلبهم لحد كل حاجه متذوب ويبقى مفيش كتل بعدين نحط الحله على نار متوسطه ونقلب وننزل بالسمن النباتى ونفضل نقلب لحد القوام ميتقل منحطها على الكنافه

ثالثا الكنافه بتكون متجمده في الفريزر

بنطلعها نفرمها بادينا

وعلى صنيه كبيرة او رخامه نضيفه بننزل الكنافه عليها السكر وندمجهم مع بعض كويس ثم نضيف السمنة ونغلف الكنافه بيها كويس جدا

وفي صينية مقاس ٢٥ مدهونه سمنه كويس بننزل بنص كمية الكنافة تقريباً ونضغطها كويس في الصينية ثم نضيف عليها طبقة الكريمة وهي سخنه ونسيب الطبقة لحد ما تبرد

ثم نضيف النص الباقي من الكنافة او لحد ماتغطي طبقة الكريمة

وبعد كده بنضيف طبقة خفيفة من السمنة السايحة بالفرشه من على الوش

ثم ندخلها الفرن على درجة حراره 200 برف وسط وبتاخد من نص ساعه الى 35 دقيقة لحد ماتاخد اللون الذهبي ده

ونطلعها ونسيبها تهدا 10 دقايق تقريباً ثم نصب عليها الشربات البارد من فوق

ثم نسيبها تهدا لحد ماتبرد قبل ما نقطعها علشان الكريمة تطلع متماسكة 

مرحباً بكم في موقع اسالني وانا أجاوبك اجابتك عندنا، حيث يمكنك طرح الأسئلة وتلقي الإجابات من أعضاء المجتمع الآخرين. أسئلة سهلة، أسئلة عامة، أسئلة وأجوبة، أسئلة عامة صعبة، أسئلة شخصية، أسئلة دينية، أسئلة مسلية، أسئلة مضحكة

اسئلة متعلقة

...