المقادير :-
٥بطاطس
٢طماطم
٤فص ثوم
٢فلفل رومي
١فلفل حار
كمون
ملح
فلفل أسود
(لعمل الدجاج)
دجاجة مقطعة
٢بصل مفروم
١طماطم مفرومة
2فص مستكة
2فص حبهان صحيح
2ورق لاورا
بهارات دجاج
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير :-
في طاجن فخار أو صينية نضع كل الخضار "مقطع" ثم نضع قطع الدجاج وندخلها الفرن حتى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا
(لعمل الدجاج)
نتبل قطع الدجاج جيداً ثم في حلة على النار نضع القليل من الزيت ثم نضع قطع الدجاج ونشوحها جيداً ثم نضع كل مكونات السلق وماء مغلي ونتركها على النار حتى تسلق