المقادير :-
كيلو سمك فيليه
2م ك ثوم مهروس
كزبرة مفرومة
بقدونس مفروم
2م ص فلفل حار مفروم
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب زيت
نصف م ص بابريكا
نصف م ص كركم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :-
في بولة نضع كل مكونات التتبيلة ونخلطها جيداً ثم نفرك السمك بالتتبيلة جيداً ونتركه فيها لمدة نصف ساعة ثم نضعه في صينية وندخله الفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة 200 لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج ويقدم وصحتين وهنا