مكونات:
500 غرام لحم بقري مفروم
500 غرام طماطم مغسولة وبدون بذور
225 غرام باستا لازانيا
1 كوب بصل مفروم
3 أسنان ثوم
زيت الزيتون
1 صوص طماطم
1 ملعقة صغيرة ريحان
1 سي دي ايه زعتر جاف
قليل من السكر
ملح و فلفل
500 غرام جبن قريش
250 غرام جبن بارميزان
4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم أو الكزبرة
250 غرام جبن موزاريلا مبشور
تجهيز:
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حمري البصل والثوم في الزيت.
يُضاف اللحم والطماطم المفرومة جيدًا وهريس الطماطم والبهارات والسكر. يقلب جيدا.
تركتها تغلي لمدة 30 دقيقة
في وعاء ، يُمزج الجبن ، البارميزان والريحان.
اطهي المعكرونة وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة.
نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
في بايركس كبير أو مقاوم للصهر ، ضعي طبقة من المعكرونة وطبقة من الجبن القريش وثلث كوب من جبنة الموزاريلا وطبقة من الصلصة باللحم. كرري الطبقات وانتهي بطبقة من المعكرونة وطبقة من جبنة الموزاريلا.
اطبخي حتى يحمر الجبن