1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة (24.7ألف نقاط)

المقادير :

- 3 كوب دقيق (450 جرام)

- كوب ماء (250 مل)

- ربع كوب حليب دافي (60 مل)

- 2 بيضة كبيرة

- 2 معلقة كبيرة سكر (25 جرام)

- 2 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة(25 جم)

- 2 معلقة صغيرة خميرة فورية (10 جرام)

- معلقة صغيرة ملح (5 جرام)

- ربع كوب سمسم (50 جرام)

طريقة التحضير :

- في طبق كبير حطي ربع كوب من الماء والسكر والخميرة وقلبي كويس. خلي الطبق في مكان دافي لمدة 15 دقيقة.

- ضيفي الدقيق والحليب وبيضة واحدة والزبدة والملح، واعجني بايديكي.

- ضيفي باقي الماء ببطء واعجني باستمرار لحد ما تتكون معاكي عجينة طرية ومتماسكة.

- غطي الطبق بفوطة نظيفة، وسيبيها في مكان دافي لمدة 45 دقيقة.

- شكلي العجين إلى 8 كرات متساوية في الحجم، وبعدين رصيهم في صينية مبطنة بورق الزبدة.

- سخني الفرن على درجة حرارة 200.

- غطي الصينية بفوطة نظيفة، وخليها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.

- في طبق صغير، اخفقي البيضة مع القليل من الفلفل الأسود وادهني وجه الخبز بالخليط ورشي السمسم، وبعدين دخلي الصينية في الفرن لمدة 20 - 25 دقيقة.

مرحباً بكم في موقع اسالني وانا أجاوبك اجابتك عندنا، حيث يمكنك طرح الأسئلة وتلقي الإجابات من أعضاء المجتمع الآخرين. أسئلة سهلة، أسئلة عامة، أسئلة وأجوبة، أسئلة عامة صعبة، أسئلة شخصية، أسئلة دينية، أسئلة مسلية، أسئلة مضحكة

اسئلة متعلقة

...