المقادير:
كوب الا ربع شوفان
موزة
كيلو لبنة بيتي قليلة الدسم
7 معلقة كبيرة سكر دايت Slimmer (موجود في أي صيدلية أو هايبر ماركت)
2 معلقة كبيرة جيلاتين بودرة بدون نكهات
قليل من الماء
قليل من عصير الليمون
فانيلا
للوجه:
قطع فراولة حسب الرغبة
3 ملعقة كبيرة سكر دايت
عصرة ليمون
طريقة التحضير:
اللبنة البيتي اللايت:
نحط الزبادي اللايت في شاشة او قماشة نظيفة، ونسيبه لحد ما يتصفى من كل الماء اللي فيه لمدة يومين وهو في الثلاجة.
نهرس الموزة كويس ونضيف عليها الشوفان ونعجنهم مع بعض كويس لحد ما نحصل على مزيج خشن وبعدين نفرده في صينية تشيز كيك مبطنة بورق الزبدة أو ندهنها زبدة أو زيت وبعدين نخرمه بشوكة.
ندخل لقالب فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لحد ما نحصل على اللون الذهبي ونطلعه ونسيبه على جنب.
نحط الجيلاتين البودرة مع قليل من الماء ونسيبه شوية لحد ما يتشرب كل الماء وبعدين نحطه على نار هادية لحد ما يدوب خالص بدون ما يوصل لمرحلة الغليان.
في طبق كبير نخلط اللبنة مع السكر الدايت والفانيليا وعصرة الليمون والجيلاتين المذاب ونقلب كويس جدا.
نصب الخليط في قالب التشير كيك ونساوي السطح كويس وبعدين ندخله الثلاجة حوالي 2 : 3 ساعة لحد ما يتماسك كويس.
نزين الوجه بصوص الفراولة اللايت ونقدمها.
لتحضير صوص الفراولة اللايت:
نحط الفراولة وسكر الدايت على النار ونقلب كويس لحد ما الغليان وبعدين نضيف عصرة الليمون ونسيبها شوية على النار، لحد ما نحصل على صوص تقيل القوام.