اخلطي الخميرة والحليب الدافئ في وعاء وكما أضيفي 2 ملعقتين من كبيرتين سكر واتركي المزيج و لمدة 5 دقائق.
و أضيفي لخليط الخميرة السكر والزبدة والملح والبيض والطحين واعجني باليد أو بالعجانة حتى تتكون عجينة غير ملتصقة.
و اصنعي كرة كبيرة من العجينة وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.