1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة (40.9ألف نقاط)
المقادير:

8 أرغفة بلدي

كيلو لحمة مفروم

بصلة متوسطة مفرومة ناعم

ثمرة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة ناعم

قرن فلفل أحمر حار مفروم ناعم

2 فص ثوم مهروس

معلقة صغيرة (5 جم) سماق

معلقة صغيرة (5 جم) بابريكا

معلقة صغيرة (5 جم) البهارات السبعة أو بهارات مشكلة

نصف معلقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل مطحون

معلقة كبيرة (15 مل) زيت

معلقة كبيرة (12.5 جم) سمنة ذائبة

رشة جوزة الطيب

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

افتحي الخبز من أحد الأطراف، وخليه على جنب.

في طبق كبير، حطي اللحمة والبصل والطماطم والفلفل الحار والثوم والسماق والبابريكا والبهارات والزنجبيل وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود، وقلبي كويس. قسمي اللحمة على الخبز، وافرديها كويس في الخبز، وبعدين ادهني الخبز من الجهتين بالزيت والسمن. لفي الخبز بورق زبدة، ثم ورق قصدير.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. حطي الخبز في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة. شيلي ورق الزبدة والقصدير، وحطي الخبز على شبكة الفرن لمدة 1 – 2 دقيقة لكل جهة.

حطي الحواوشي في صينية، وبعدين حطي في منتصف الصينية ورقة قصدير فيها قطعة فحم مشتعلة، وحطي فوقها نقطتين زيت. غطي الصينية بورقة قصدير عشان الحواوشي ياخد ريحة الشواء، وقدميه ساخن.
مرحباً بكم في موقع اسالني وانا أجاوبك اجابتك عندنا، حيث يمكنك طرح الأسئلة وتلقي الإجابات من أعضاء المجتمع الآخرين. أسئلة سهلة، أسئلة عامة، أسئلة وأجوبة، أسئلة عامة صعبة، أسئلة شخصية، أسئلة دينية، أسئلة مسلية، أسئلة مضحكة

اسئلة متعلقة

...