المقادير:
كيلو صدور فراخ مقطعة صوابع
٢ علبة زبادي
بهارات فراخ
زعتر ناشف
ملح وفلفل أسود
معلقة كبيرة توم مفروم
خل وليمون
كورن فليكس مطحون طحنة خفيفة
بقسماط مطحون
بيض
دقيق
الطريقة:
نحط الزبادي عليه كل البهارات والتوم المفروم والخل والليمون ونحط في صدور الفراخ المقطعة صوابع طويلة وننقعها في التتبيلة لمدة ساعتين علي الاقل ونطلعها من التتبيلة نحطها في الدقيق وبعد كدة البيض بعد كدة البقسماط ونكون خلطنا الكورن فليكس اللي طحناه طحنة خفيفة مع البقسماط كويس وننزل فيه الفراخ ونحطها في الثلاجة نصف ربع ساعة وبعد كدة نحمرها وبالهنا والشفا..