المقادير:
4 صدور دجاج مخلية من العظام والجلد ومقطعة.
2 بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
3 بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
جزرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
1 كوب زبادي.
3 ملاعق عصير ليمون.
كوب فطر حسب الرغبة.
3 ملاعق خل أبيض.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
بقدونس للتزيين.
ملح وفلفل أسود وبهارات: ثوم بودر، وبصل بودر، وزنجبيل.
نصف كوب ماء.
الطريقة:
١-تُغسل صدور الدجاج بالخل، ثم تُتبل بالملح والفلفل الأسود.
٢-قومي بخلط البصل والبطاطس والجزر والفطر مع بعضهم البعض، مع إضافة الزبدة إليهم وتتبيلهم بالملح.
٣-ضعي الخضروات السابقة في صينية فرن، ثم ضعي قطع الدجاج عليهم.
٤-قومي بخلط الزبادي وعصير الليمون والماء معًا.
٥-أضيفي مزيج الزبادي على صينية الخضروات والدجاج.
٦-قومي بتغطية الصينية بورق ألومنيوم مع صنع بعض الثقوب في الورق.
٧-ادخلي صينية الدجاج بالخضروات في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة، مع إزالة ورق الألومنيوم في آخر ربع ساعة.