1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة (27.6ألف نقاط)

المقادير:

دجاجة كاملة.

1 بصلة مقطعة.

3 فص ثوم مفروم.

2 ملعقة صلصة طماطم.

2 ملعقة صلصة صويا.

نصف كوب أرز.

ربع كوب كبد وقوانص دجاج مقطعة.

3 ملاعق عصير ليمون طازج.

1 فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات.

ربع كوب لبن.

2 ملعقة زيت زيتون.

ملح وفلفل أسود.

ملعقة زبيب.

الطريقة:

١-يُمزج البصل المفروم، والثوم المفروم، وصلصة الطماطم، وعصير الليمون معًا.

٢-تُتبل الدجاجة بخليط التتبيلة السابق، وتُترك على الأقل ساعة، ويفضل تركها ليلة كاملة في الثلاجة فذلك يعطيها نكهة مميزة.

٣-في وعاء نضيف الزيت على نار متوسطة، ثم نضع البصل المكعبات، والفلفل المكعبات، والثوم ويُقلب جيدًا حتى تذبل المكونات.

٤-تُضاف الكبد والقوانص مع التقليب المستمر، ثم نضيف صلصة الصويا والزبيب والملح والفلفل الأسود.

٥-نضع القليل من الماء ثم نتركه على نار هادئة، حتى تنضج الخلطة.

٦-بعد أن يجف الماء نضيف الأرز، ونقلب لمدة دقائق ثم نرفعه من على النار ويُترك حتى يبرد.

٧-يتم حشو الدجاجة بالخلطة، ونراعي إغلاق أي فتحة في الدجاجة، حتى لا تتسرب الخلطة منها.

٨-نحضر صينية فرن ونضع فيها شرائح بصل، وبطاطس، وجزر، وبهارات ثم توضع الدجاجة في الصينية.

٩-تُغطي الصينية بورق الألومنيوم، ثم توضع في فرن ساخنة على درجة حرارة 180 لمدة ساعة، حتى تنضج ثم تُقدم ساخنة. 

مرحباً بكم في موقع اسالني وانا أجاوبك اجابتك عندنا، حيث يمكنك طرح الأسئلة وتلقي الإجابات من أعضاء المجتمع الآخرين. أسئلة سهلة، أسئلة عامة، أسئلة وأجوبة، أسئلة عامة صعبة، أسئلة شخصية، أسئلة دينية، أسئلة مسلية، أسئلة مضحكة

اسئلة متعلقة

...