1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة (44.2ألف نقاط)

المقادير:

نصف كيلو دجاج مفروم.

2 ملعقة زبادي.

2 فص ثوم مفروم.

ملعقة صغيرة زنجبيل.

2 ملعقة بقدونس مفروم.

ملح وفلفل أسود.

بصلة مفرومة ناعم.

1 طماطم مفرومة.

عيدان قرفة.

كمون وكركم وشطة.

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

الطريقة:

١-امزجي الدجاج المفروم مع الزبادي، والثوم المفروم، والزنجبيل والبقدونس معًا، وأضيفي التوابل حتى يتكون خليط متجانس من الكفتة.

٢-قومي بتشكيل الكفتة على شكل كرات صغيرة.

٣-في إناء يُوضع الزيت على النار، ثم أضيفي البصل المفروم والزنجبيل والقرفة والفلفل، وقلبي لمدة خمس دقائق.

٤-أضيفي الطماطم المفرومة، والزبادي مع التقليب وأضيفي بعض الماء، ثم اتركيه على نار هادئة حتى تنضج الصلصة.

٥-أضيفي كرات الكفتة إلى الصلصة مع التقليب ببطء، ثم اتركيها على نار متوسطة لمدة ربع ساعة، ثم تُقدم ساخنة مع التزيين بالبقدونس. 

مرحباً بكم في موقع اسالني وانا أجاوبك اجابتك عندنا، حيث يمكنك طرح الأسئلة وتلقي الإجابات من أعضاء المجتمع الآخرين. أسئلة سهلة، أسئلة عامة، أسئلة وأجوبة، أسئلة عامة صعبة، أسئلة شخصية، أسئلة دينية، أسئلة مسلية، أسئلة مضحكة

اسئلة متعلقة

...